八大提示让你越吃越营养1
吃的好是我们饮食的最终追求,但是每个人在这个“好”字上面下的功夫都不一样,有的人追求的是山珍海味胡吃海喝,有的人想要的是精致浪漫烛光晚餐,有的人却是清清淡淡三两个家常小菜吃的健康就行,到底哪种方式才是真正对我们好的呢?我们一起来评点一下,平时吃下去的这些东西都对我们有何影响,就知道该选择怎样的饮食方式了。
膳食对健康的影响是长期的结果,营养平衡是一段时间内的平衡,而不需要每天甚至每顿饭都精确称量。
宝典一:成人每天最少吃半斤饭
专家解读:谷类是营养较为全面的一类食物。谷类为主的膳食模式既可提供充足的能量,又可避免摄入过多的脂肪和胆固醇,有利于预防慢性病的发生。要坚持谷类为主,应保持每天膳食中有适量的谷类食物摄入,一般成年人每天摄入250克 ̄400克为宜。
此外,还应摄入适当的粗粮,如小米、绿豆、豌豆、土豆、红薯等,每天粗粮的摄入量以一两左右为宜。而蔬菜则应顿顿有,水果还要天天吃。
宝典二:火锅不要天天吃就无大碍
专家解读:烟熏、烧烤、油炸等食物并非不安全,这些东西还是别有风味的,偶尔吃吃也没什么,只是不能作为日常食品天天食用。重庆的火锅风靡全国,只是不要天天吃。每次不要吃得太多,以免胆固醇含量过高。
宝典三:煮熟才能吃每天一个蛋加奶
专家解读:鸡蛋里随时都可能有病原体侵入。因此,鸡蛋生吃不符合营养科学,也不符合卫生要求。所以要将蛋煮熟,成年人除了每天保证一个蛋外,还要每天饮奶300克或相当量的奶制品。
宝典四:家庭炒菜油量减半
专家解读:重庆菜全国有名,但大多用油过度。据调查,重庆居民食用油脂每天高达60 ̄70克,已大大超过每天人体摄入油量的上限。重庆的家庭炒菜,每天用油应减半,个别“三高”人群,还应减少2/3。此外还要科学搭配,动物油、植物油、大豆油、菜籽油等都要交替使用。经济条件许可的情况下,可以适当搭配橄榄油。
宝典五:体重是否合适看体质指数和腰围
专家解读:体重是否健康最好的两个指标是体质指数(BMI)和腰围。BMI等于体重(kg、公斤)除以身高(m、米)的平方。对成年人而言,BMI在 18。5 kg/m2 ̄23。9kg/m2之间是健康的,低于18。5kg/m2为消瘦,24kg/m2为超重;男性的腰围应该保持在85厘米以下,女性应保持在80厘米以下。体重过高和过低都不利于身体健康。
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