进口冷链食品安全专项整治

进口冷链食品安全专项整治

为深入贯彻落实省、市两级关于强化进口食品新冠肺炎疫情防控工作的通知要求，最大限度降低新冠病毒由物及人的传播风险，切实保障群众饮食安全，近日，漳州市市场监管局在全市深入开展进口冷链食品安全暨一品一码追溯专项整治工作。

根据相关要求，市场开办者、食品生产经营者(包括从事冷藏冷冻食品贮存业务的非食品生产经营者)要切实落实索票索证、进货查验责任，三证(追溯凭证、核酸检测证明、消毒证明)齐全方可入库、投用、销售。购进进口食品，还应当查看海关出具的入境货物检验检疫证明，做到每一批次都货证相符；相关企业要建立进口冷链食品全过程追溯管理制度，必须将进口冷链食品数据如实全过程录入一品一码追溯平台，做到应录尽录，确保来源可查，过程可控，去向可追；企业要完善冷链食品安全应急处置预案，出现采购的进口冷链食品新冠病毒检测为阳性的，立即采取封存措施，启动应急预案，第一时间上报并配合相关部门立即开展处置行动；各地市场监管部门在监督检查、核查处置过程中，发现食品生产经营者未有效落实进货查验、索票索证、一品一码工作的，要依法从严查处，情节严重的，予以停业整顿。

从11月18日到12月中旬，监管部门将对涉进口冷链食品的生产经营者进行全覆盖检查。督促市场开办者、食品生产经营者切实落实索票索证、进货查验责任，确保三证齐全；检查相关企业是否按要求及时、准确地将冷链食品数据录入一品一码追溯系统；依据职责依法查处有关违法行为，并做好问题食品流向追查、信息通报等应急处置工作

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